
7.60
792
Сериал Ароматное происхождение 1 сезон онлайн
Flavorful Origins, У истоков вкуса
Актеры:
Ли Сяо Мин, Ли Дао Фань, А Ли Мань, Чжень Сян Шань
Режисер:
Ляо Минь Янь, Фа Чжен Бинь
Жанр:
документальные
Страна:
Китай
Вышел:
2019
В ваше распоряжении предлагается увлекательный документальный сериал, который приглашает зрителей на экскурсию через страницы истории китайской кухни. Авторы сценария этого проекта рассказывают о городах близ ЧаоШаня и о самом кулинарном мегаполисе, где живут и проживают одни из лучших мастеров своего дела. Несомненно, местные жители не славятся богатством и умом, который мог бы помочь в приготовлении еды, поэтому главные персонажи великолепно находят способ изготовления кулинарных шедевров, используя старые традиции, которые позволяют даже сделать чудеса из недорогих и доступных продуктов. Именно так можно приблизиться к декодированию главного секрета или тайны китайской кулинарии, которая считается одной из самых разнообразных и изысканных. Они постоянно пытаются создать вкуснейшие блюда, а их мастерство и умелые рецепты передаются из рота в рот новому поколению. Авторы сценария этого сериала пытаются не только показать самостоятельный процесс приготовления, но и раскрыть тайны шедевров кулинарии этих замечательных мастеров. Именно так вы можете познакомиться с выдающимися мастерами своего дела и погрузиться в мир невероятной изысканности и разнообразия китайской кулинарии. Приятного просмотра всем поклонникам гастрономических документальных проектов.
Рецензии
Документальный сериал, посвященный древним кулинарным традициям провинции Чао Шин и её прилегающих регионов Китая, представляет собой неповторимый взгляд на уникальную культуру китайской пищеварения. Искусство кулинарного мастерства, возможно, трудно оторвать от своего глаза, поразительное его превосходство, которое не может не волновать зрителя. В центре внимания – провинция Чао Шин и её окружающие территории с их сохраняющимися традиционными кулинарными секретами, которые часто передаются только устно. Эти тайны надежно хранятся как самые драгоценные сокровища.
В поисках того, что есть в голове европейца, выбор пряностей и трав для блюд производит впечатление необычного и очаровывающего. Подобный выбор навешивает на все блюда неповторимый аромат и вкус, который трудно найти нигде другом. Создатели сериала пытаются передать полностью аромат и приятный вкус каждого блюда.
Творцы фильма знакомят зрителя с многими профессионалами из сферы кулинарии, которые получили свое мастерство от поколения к поколению. Некоторые из этих секретов китайской кухни станут известны зрителям. Работа с травами региона, а также приготовление соусов для мяса и рыбы помогают достигнуть уникального вкуса блюд. Овощные заготовки, обработка фруктов, сбор урожая в определенное время – все нацелено на то, чтобы в результате получить изумительный вкус и аромат пищи.
Выбор мастеров кулинарии каждой серии позволяет зрителям получить не только удовольствие от приготовления блюд, но и много полезного совета и советов от опытных поваров. Профессиональные шефы готовы поделиться своими секретами приготовления фирменных блюд и тайнами всей китайской кухни в целом.
Кулинарный сериал помогает каждому хозяину найти что-то новое и полезное, а также продемонстрировать простоту приготовления блюд и красоту такой пищи. Работа мастер-шефов, их советы и познания полезны в каждой сфере жизни. После просмотра сериала зритель хочет бежать в магазин и приобрести все необходимые овощи, пряности и соусы, чтобы самому попробовать приготовить китайскую кухню. Но часто бывает так, что не всегда есть время на просмотр таких вкусных сериалов и приготовление блюд. Кроме того, часто интересно узнать о кулинарных традициях других регионов Китая, где те же самые традиции берегутся с любовью и уважением.
Своими корнями обширная культура китайской кухни всегда нашла поклонников в различных уголках планеты. Но проект "Очаровательное происхождение" сбрасывает всех заинтересованных в блюдах Китая прямо в самое его родное гнездо — Китай. Главным местом действия выбирается провинция Чао Шинь и её окрестности, где в течение столетий жили и живут мастера кулинарии, способные приготовить потрясающие блюда.
Из давних времен местные умельцы пользовались самыми простыми продуктами, чтобы угощать гостей и питаться тем же самое. Настойчивость и тайна этих способностей являются национальным сокровищем и хранятся в секретах местных жителей. Они передают свои знания потомкам не вручную, а устно, прекращая тем самым возможность расширения кулинарного искусства за пределами провинции Чао Шинь.
Но проект "Очаровательное происхождение" предлагает сблизиться со всеми тайнами китайской кухни, рассказывая о жизни мастеров-кулинаров и их техниках приготовления блюд. Крепко связанные с традициями, они открывают перед зрителями свои секреты в документальном многосерийном проекте, делясь своими знаниями и общаясь со зрителями.
Вдохновляющее для тех, кто любит готовить, будет рассмотрение разных сочетаний ингредиентов, используемых в кулинарии Китая. Как известно, страна далеко удалена от Европы, поэтому для европейца могут быть совершенно неожиданными какие-то сочетания, несмотря на то, что и в Европе применяются те же продукты. Это особенно заметно в традиционных блюдах, где используется широкий спектр трав, а также в технологии приготовления мяса и рыбы.
Интересно помешаться на невероятную симбиозу вкусов и текстур, выделяющихся блюдами Китая. В них используются не только традиционные продукты, но и такие деликатесы, как шарлотка из баклажанов или уникальное мясо птицы пуэрпус (Puerulus cinnabarinus), которое выращивается только в этой местности.
Разочарование ожидать не придётся, так как мастера с удовольствием делятся некоторыми секретами со зрителями. Например, чтобы придать блюду определённый вкус, необходимо собирать травы и специи в соответствующее время. А супы для мяса и рыбы имеют такой специфический вкус только здесь, ведь овощные заготовки, обработка фруктов и многое другое формируется для получения индивидуальных вкусовых ощущений, свойственных только этой местности.
Возможно, в этом году вы сможете узнать некоторые секреты самых известных блюд Китая и попробовать их готовить самостоятельно. Для этого подождите новый выпуск проекта "Очаровательное происхождение" и отправляйтесь в экскурсию в мир невероятных блюд Китая.