Сериал История русской еды онлайн

Здраствуйте! Мы приглашаем вас на премиерный показ документального цикла «История русской кухни». Этот мемориальный проект предназначен для увлекателей национальной гастрономии, которые целуют руки в прикосновение к традиционным блюдам. Понимаете ли вы, что русская кухня переживает многочисленные изменения? Да, именно так. Кулинарная сфера начинает пронизывать культурные явления, даже общенациональные настроения. Во времена романов о популярности всего французского в России, багеты, круассаны и многие другие блюда, связанные с Францией, стали повсеместно доступны для жителей нашего большого государства. Но это не единственный пример: рецепты из слоёного теста начали мелетьсь с традиционными отечественными рецептами. Интереснее всего, что авторы этого исследовательского проекта внимательно рассмотрят не только примечательные случаи пересечения кухонь, но и рассмотрят еду с социальной точки зрения: что питался простой народ во времена Ивана Грозного, что монахи употребляли в пищу, какие блюда предпочитали военные? На все эти и многие другие вопросы под взглядом разных эр посмотрят авторы этого исследовательского проекта, которым пришлось изучить десятки, а то и сотни достоверных источников. С течением времени русская кухня менялась до неузнаваемости, но сегодня с уверенностью можно сказать, что современная гастрономия — результат всех этих перемен. Ждем вас на премьере!