8.00
216
Сериал Пивовары онлайн
Brew Masters
Актеры:
Sam Calagione, Реми Романи, Марио Батали, Флорис Дели, Bryan Selders
Режисер:
Бенгт Андерсон
Жанр:
Discovery&BBC, документальные
Страна:
США
Вышел:
2010
Добавлено:
сезон полностью из 6
(25.10.2014)
Узнайте о тайнах изготовления пива - вечного напитке многих культур, которому люди придумали различные способы приготовления и потребления уже в древности. В документальном цикле «Мастера Пивовары» (Brew Masters), выпущенном каналом Дискавери, раскроем тайны приготовления пива различных стран и культур. Мы узнаем, что пивовары сваривали еще древние ацтеки и китайцы. Ведущим этого интересного проекта станет Сэм Калаген - известный американский пивовар, известный своими рецептами по усовершенствованию старинных напитков, в том числе древних ацтекских и китайских. По предложению создателей проекта мы будем узнавать не только о традиционных рецептах пива из различных регионов Земли, но и о техниках их приготовления.
В ходе шоу посетим пивоварни не только в Делавере (США), где находится пивоварня ведущего Dogfish Head Brewery, но и пивоваренные заводы Италии, Германии, Перу и многих других мест. Мы узнаем о технических особенностях приготовления пива в разных местах и оригинальных рецептах. Зритель получит возможность познакомиться с секретами популярности того или иного сорта пленного напитка, а также увидеть как он делается изначально, в разных регионах мира.
Здесь мы узнаем о том, что делают пивовары в разных странах, почему этот напиток был важным для древних культур и почему многие люди продолжают ценить его сегодня. Мы получим возможность увидеть не только процесс приготовления пива, но и узнать о различиях в традициях его потребления и узнать подробности о его истории. Зритель получит полное видение этого мирного напитка, которому мы всем будем благодарны за топлевый вечер или забавный светлый послеобеденный часок.
Рецензии
Интересно следить за этим коллективом работников не только потому, что они создают необычное пиво, как говорит Сэм Калаген, но и из-за их нетрадиционного подхода к пивоварению для нетрадиционных людей. Нельзя не заметить, что в их продукцию добавляются самые разнообразные компоненты и оттенки, включая пиво для праздников - например, зеленое пиво к дню Святого Патрика, приготовленное с добавлением водорослей. Как ни странно, некоторые люди предпочитают такой специфический вкус, а другие нет.
Я лично желал бы пробовать такое пиво, уверен, что магазинное пиво будет трудно сопоставимо с качественно приготовленным пивом. К тому же было очень интересно посмотреть на процесс производства пива и понимать, как молодые люди воплотили в жизнь древние рецепты пивоварения, некоторые из которых более чем три тысячи лет.
Это довольно крупное предприятие, следить за ним непросто, всегда требуется контроль. Они производят приблизительно двадцать тысяч галлонов пива в сутки. В каждой серии мы узнаем что-то новое и, поверьте, истории вам понравятся, они все необычные и конечно же, относятся к пиву и обществу.
Мне понравился подход авторов к съёмкам этого сериала, я совсем не чувствовал, что история компании или то, чем занимается Сэм, наиграно. Это были цельные истории о компании, о его жизни, о том, как он пришел к этому и почему смог конкурировать на рынке пива. Каждый год становится все сложнее соревноваться, но тем не менее тот, кто создает необычное пиво и различные вкусы, разные марки пива, как видно из примера, вполне успешен.
Однако существуют огромные риски, но это бизнес, а в любом бизнесе есть зоны риска. Люди живут этим делом и было приятно посмотреть на их работу, на большие котлы пива, как выглядит предприятие, как ингредиенты они добавляют в него. Смотрев на происходящее, понимаешь, насколько это сложная работа, ведь здесь огромную роль играет ещё человеческий фактор.
И не менее интересно узнать, были ли и вообще какие древние рецепты пивоварения сохранены, а я даже захотел попробовать различные необычные пивные напитки. К пиву многие пивовары относятся с уважением и готовят его с любовью. Стоит посмотреть этот сериал, он проникнет вас атмосферой этого сериала, тем более серий здесь совсем немного, только шесть выпусков. Каждая серия была просмотрена с огромным интересом, ведь авторы делали всё для того, чтобы мы узнали о пиве его настоящую правду.